- Bursa'da pişmiş kestanenin kilogram fiyatı geçen yıla göre yaklaşık yüzde 33 zamlanarak 1000 TL'ye, 100 gramı ise 100 TL'ye yükseldi.
- Esnaf fiyat artışını ham kestane, kömür ve işçilik maliyetlerindeki yükselişin yanı sıra bu sezon yaşanan rekolte düşüşüne bağladı.
- Yüksek fiyatlara tepki gösteren vatandaşların ise kiloyla alışveriş yerine 100-150 gramlık küçük porsiyonlara yöneldiği görüldü.
Soğuk havaların başlamasıyla Bursa'da kestane tezgahları yeniden hareketlendi. Ancak bu sezon vatandaşları yüksek fiyatlar karşıladı. Geçen yıl kilogramı ortalama 750 TL olan pişmiş kestane, yaklaşık yüzde 33 zamlanarak 1000 TL'ye ulaştı. Fiyatlardaki artış, tüketicilerin alışveriş miktarını da değiştirdi.
Kestanenin 100 gramı 100 TL oldu
Bursa'nın tarihi çarşısındaki tezgahlarda pişmiş kestanenin yarım kilosu 500 TL, 100 gramı ise 100 TL'den satışa sunuluyor. Fiyat artışında ham kestane maliyetleri, kömür ve işçilik giderlerindeki yükseliş ile bu sezon yaşandığı belirtilen rekolte düşüşü etkili oldu. 18 yıldır kestane satışı yapan Ahmet Yılmaz, geçen yılki fiyatlara da tepki gösterildiğini hatırlatarak artışın maliyetlerden kaynaklandığını söyledi.
Yılmaz, "Bu yıl hem ham kestanenin geliş fiyatı çok yükseldi hem de kömüründen işçiliğine her şeye zam geldi. Mecburen 1000 liraya çektik." ifadelerini kullandı.
Vatandaş artık kiloyla değil, gramla alıyor
Yüksek fiyatlar nedeniyle kestane satışlarında porsiyonlar küçüldü. Esnafın aktardığına göre daha önce yarım kilo veya bir kilo alışveriş yapan müşteriler, artık çoğunlukla 100-150 gram kestane alıyor. Çocuklarıyla çarşıya çıkan Selma Demir ise fiyatları görünce alışveriş yapamadığını belirterek şu sözlerle tepki gösterdi:
"Bu yıl kilosunun 1000 lira olduğunu görünce gözlerime inanamadım. İki avuç kestane 200-300 lira tutuyor. Mecbur sadece kokusunu içimize çekip yanından geçiyoruz."
Artan fiyatlar nedeniyle Bursa'daki kestane tezgahlarında küçük porsiyonlara yöneliş dikkat çekiyor.